Os ingredientes Sneaky em seu alimento

Você já sabe que, se “açúcar” ou “sal” é listado primeiro em um rótulo nutricional, você vai querer repensar sua escolha de alimentos. No entanto, açúcar e sal são conhecidos por muitos outros nomes – e eles não são as únicas coisas para evitar quando você está assistindo a sua pressão arterial. Saiba quais os ingredientes sorrateira para orientar clara de com este guia rápido.

Fontes surpreendentes de Hidden Sugar

Porque é Sneaky: Sugar, em geral, irá adicionar calorias com pouco ou nenhum valor nutricional. Mas o material branco também é conhecido por vários outros nomes, como agave, sacarose e dextrose.

Então, é claro, não há xarope de milho, que é muito debatido e potencialmente prejudiciais por causa de como ele é processado no corpo.

A solução inteligente: Faça as contas. Lembrar que 4 a 5 gramas de açúcar é igual a uma colher de chá. A American Heart Association recomenda as mulheres adultas não vão mais de 6 colheres de chá (20 gramas) por dia, e homens adultos 9 colheres de chá, ou 36 gramas. Para efeito de comparação, uma lata de refrigerante pode ter até 40 gramas, ou cerca de 10 colheres de chá de açúcar.

Porque é Sneaky: Nitrato de sódio é mais comumente usado como conservante em carnes salgadas, processadas, como bacon e seleções deli. Estudos têm mostrado que muito desses ingredientes podem aumentar o risco de doença cardíaca. Eles podem até mesmo afetar a forma como o corpo processa o açúcar.

A solução inteligente: Escolha magras, carnes frescas e frutos do mar ao longo processados, tanto quanto possível.

Porque é Sneaky: Talvez você tenha encerrar a adição de sal do agitador todos os dias. Mas o sal sobe em alimentos onde você pode menos se espera, com nomes como fosfato de sódio, glutamato monossódico (MSG), e fosfato trissódico.

O Smart Solution: Corte para trás em jantares congelados – alguns podem ter um dia inteiro de sal em apenas um prato principal. Vá devagar com condimentos, marinadas premade e molhos, que podem ser ricos em sódio.

Porque é furtivo; As gorduras trans soar inocente o suficiente, mas eles estão associados com doença cardíaca e resistência à insulina. Estudos têm demonstrado que, de todas as gorduras da dieta, as gorduras trans são as mais perigosas, especialmente se você está acima do peso.

A solução inteligente: Se você vê alimentos que dizem “” óleo parcialmente hidrogenado “, você encontrou gordura trans Não comê-los Mesmo alimentos rotulados” 0 gorduras trans “pode ​​ter até metade de um grama Então é melhor… saber onde eles se escondem, e evitá-los Os piores criminosos são nenhuma surpresa:. processados ​​lanches como biscoitos, batatas fritas, e biscoitos estão cheios deles, assim como os alimentos fritos e outros alimentos que usam gorduras vegetais e margarinas.

FONTES

Ha, V. Hipertensão, 2012.

Heart Association: “Sugar 101.”

Vos, M. Hepatology, Junho de 2013.

Bray, G. The Journal of Clinical Nutrition, Outubro de 2007

Micha, R. atuais Aterosclerose Reports, Dezembro de 2012.

Webb, R. Hypertension, 2008.

comunicado de imprensa, FDA.

Wang, L. Hypertension, Outubro de 2010.

CDC: “. Trans Fat”

Mayo Clinic: “Nutrição e alimentação saudável.”