Guia de Sobrevivência do Chocoholic

Mais de uma vez, você dirigiu a uma loja de conveniência à meia-noite apenas para obter um chocolate “correção”. Talvez você até comprei alguns itens extras, como baterias e leite, para disfarçar suas verdadeiras intenções. Mais tarde, você cuidadosamente separados das embalagens de doces reveladores assim que sua família, parceiro ou companheiro de quarto não iria suspeitar que o que foi até.

Isso significa que você é um “chocólatra”?

Embora -lovers de chocolate que têm ido tão longe pode sentir uma afinidade com alcoólatras ou viciados em drogas, há pouca evidência científica de que o chocolate é realmente viciante.

Não há pesquisas recentes sobre a química do cérebro que sugere que as pessoas podem se tornar viciado em alimentos, mas não há dados sólidos “, diz Gerard J. Musante, PhD, um pioneiro no tratamento da obesidade.” Qualquer experiência agradável produz esses tipos de substâncias químicas cerebrais. É parte da condição humana.

Privação. Se você ama o sabor do chocolate, mas proíbe-se de tê-lo, você pode almejar tudo o mais.

O que é mais importante, ele acredita, é que dizer a si mesmo que você está “viciado” é auto-destrutivo.

Você vai pensar overindulging no chocolate não é sua culpa, que o diabo fez você fazer isso “, diz Musante, fundador da estrutura da casa perda de peso programa residencial em Durham, NC” Pensando dessa forma não permite que você a ganhar controle sobre o problema.

Addiction lado, não há como negar que os desejos de chocolate são certamente real – e as mulheres são especialmente vulneráveis.

Cindy Moore, MS, RD, porta-voz da Associação Dietética, diz que não é claro exatamente o que pode causar essas dores chocolately de desejo.

“É preciso haver mais pesquisa para determinar o que está acontecendo, e pode ser existirem várias coisas acontecendo”, diz Moore, diretor da terapia nutricional no The Cleveland Clinic.

Ela resume várias teorias

saudáveis ​​e deliciosas receitas, a partir de e revista comer bem.

Enquanto você estiver exercendo, você deve contar entre …

redução do stress. Em resposta ao estresse, o corpo produz adrenalina (a resposta “luta ou fuga”, que remonta aos nossos ancestrais pré-históricos). Os carboidratos fornecem remate imediato de energia. E para muitos de nós, é claro, chocolate açucarada é o carboidrato de escolha.

alterações hormonais. Hormonas flutuar com o ciclo menstrual. Quando o estrogênio aumenta e progesterona e serotonina queda, as mulheres podem sofrer de depressão e irritabilidade que levam a carboidratos ânsias.

produtos químicos do cérebro. Neuropeptídeo Y (NPY) é um produto químico do cérebro que aumenta a compulsão por carboidratos, uma vez que os picos da manhã e quando nós dieta. Outra substância química cerebral que pode estar envolvido é galanina, que picos durante a noite e que promove a ingestão de gordura.

ingredientes do chocolate. O chocolate contém feniletilamina e gordura, ambos os quais aumentam a produção do corpo de endorfinas, substâncias químicas que levam a sentimentos de bem-estar. O chocolate contém também a teobromina e cafeína estimulantes. E o açúcar no chocolate aumenta os níveis de serotonina do cérebro, produzindo sensações de relaxamento.